Résultats pour l'auteur ALAMKAN, Myriam
enregistrement(s)
La tropicalisation de la consommation de la morue, l'exemple de la Guadeloupe, Cahiers des anneaux de la mémoire, n° 18, 2018, p. 121-136
Auteur(s) : ALAMKAN, Myriam
Mots-clefs : Tropicalisation, Approvisionnement public, Consommation, Morue, Guadeloupe
Afficher/Masquer la localisation de cet article
Médiathèque Caraïbe : Bettino Lara
Bibliothèque universitaire - Campus de Camp Jacob
Archives départementales de la Guadeloupe
La morue cuisinée façon créole aux Antilles françaises, Cahiers des anneaux de la mémoire, n° 18, 2018, p. 137-140
Auteur(s) : ALAMKAN, Myriam
Mots-clefs : Recette créole, Antilles françaises Accras de morue, Ti-figue et mori,
Afficher/Masquer la localisation de cet article
La vie aux Iles. Faire son marché en 1789, Génésis-Guadeloupe : le bulletin de l'Association de généalogie et d'histoire de la Guadeloupe, n° 11, 03-2002, p. 136
Auteur(s) : - ALAMKAN, Myriam
Mots-clefs : Histoire, Commerce, Police, Marché, Vente, Esclavage
Afficher/Masquer la localisation de cet article
Archives départementales de la Martinique
